Marlenkové kuličky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 30 dkg hladké mouky
- 10 dkg cukru moučka
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 2 lžíce medu
- 1 lžička sody
- 10 dkg másla
- Náplň:
- 1 karamelové salko
- máslo
Postup Marlenkové kuličky
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin uhněteme těsto, které rozválíme na plech, abychom upekli jeden velký plát. Pečeme zhruba na 180 stupňů cca 10-12 min. Plát by měl být upečený pěkně dozlatova.
Necháme zcela vychladnout. Plát rozlámeme na menší kousky do mixéru a rozmixujeme úplně na jemno. Část z rozmixované směsi odsypeme do misky na obalování.
Do rozmixované směsi přidáme celé karamelové salko a cca 150-200 g másla. Vše pořádně prohněteme a vložíme do sáčku, dáme lednice, kde to necháme odpočinout přes noc. Druhý den tvoříme kuličky a obalujeme je v odložené směsi.