LC smažený sýr
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 100 g sýru Gouda - 48%
- vejce na obalení
- špetka soli a pepře
- lněná strouhanka
- kousek hokkaida a celeru
- Na strouhanku:
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce lněné mouky
- špetka soli
- Příloha:
- hranolky z hokkaida a celeru
Postup LC smažený sýr
Postup přípravy receptu
-
Sýr vložíme do rozšlehaného vejce, osolíme, opepříme, obalíme v LC strouhance a usmažíme na pánvi s trochou másla nebo sádla.
Strouhanka: Do lněné mouky dáme vejce, osolíme a rozmícháme. Vytvarujeme tenkou placku, kterou upečeme na suché pánvi, necháme vysušit (nejlépe připravit den předem) a rozmixujeme na konzistenci klasické strouhanky.
Z hokkaida a celeru uděláme hranolky, okořeníme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě do měkka.