Koka řezy se šlehačkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 vejce
- 100 g Hery
- 1/2 hrnku cukru
- 100 g čokolády na vaření
- 1/2 hrnku strouhaného kokosu
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- mléko dle potřeby
- šlehačka
Postup Koka řezy se šlehačkou
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu na vaření rozpustíme (kousek si necháme stranou na zdobení). Celá vejce, cukr a tuk vyšleháme ručním el. šlehačem do pěny. Pokud se hmota trochu srazí, vůbec to nevadí,protože v této fázi přidáme rozpuštěnou vlažnou čokoládu a vše se krásně spojí.
Poté do mísy přidáme kokos a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pokud je těsto příliš husté, zředíme ho několika lžícemi mléka. Formu vymažeme, vysypeme kokosem a těsto do ní rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme cca 30 minut na 175°C. Upečený moučník vyklopíme z formy a necháme vystydnout. Zdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.