Kapustovo-bulgurové placičky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g mražené sekané kapusty
- 1 hrnek bulguru (250 ml)
- 1 zeleninový bujon
- 300 ml vody
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- olivový olej
- 1/2 lžičky muškátového květu
- sůl
- strouhánka
- 4 vejce
Postup Kapustovo-bulgurové placičky
Postup přípravy receptu
-
Kapustu necháme rozmrazit a přebytečnou vodu vymačkáme. Bulgur povaříme ve vodě s bujonem doměkka, vodu necháme vsáknout. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na troše oleje.
V míse smícháme kapustu, povařený bulgur, osmaženou cibuli, utřený česnek, vejce, muškát a sůl, zahustíme strouhankou, aby se daly tvarovat placičky.
Na plech vyložený pečicím papírem klademe vedle sebe placičky, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby, předehřáté na 200°C na 30 minut.