Jezevec na zelenině
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- Kořenová zelenina
- cibule
- česnek
- sůl
- cukr
- olej
- jezevčí maso
- špek
- koření na divočinu
Postup Jezevec na zelenině
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a na plátky česnek.
Vše dusíme na závěr dáme 4 kostky cukru. Směs dáme na pekáč a na to položíme jezevčí maso prošpikované špekem, osolené a posypané kořením na divočinu.
Uzavřeme druhým pekáčem a v troubě dusíme při 150°C cca 2 hodinky, pak pekáč otevřeme a pečeme ještě hodinku, můžeme i hodinu a půl (záleží na velikosti).
Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelí... BOHUŽEL NEMÁM FOTO NA TALÍŘKU, BYLO NÁS TADY HODNĚ A FOTIT JSEM NESTÍHALA