Jahodová kostka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 dl mléka
- 2 vanilkové cukry
- 3-4 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
- 1 sáček jemně mleté želatiny (20 g)
- piškoty
- jahody
- šlehačka na ozdobení
Postup Jahodová kostka
Postup přípravy receptu
-
Do mléka vysypeme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat.
Přilijeme smetanu a za stálého míchání zahříváme dokud se želatina úplně nerozpustí, je to za chvilku (pozor, nesmí se vařit). Necháme zchladnout.
Pak přidáme rozdrobený tvaroh, cukr a ručním elektrickým šlehačem rozšleháme na hladkou hmotu.
Formu na srnčí hřbet vyložíme alobalem, na něj naskládáme piškoty a zalijeme částí tvarohové hmoty.
Poklademe jahodami a zalijeme zbytkem.
Dáme ztuhnout do ledničky. Po ztuhnutí vyklopíme, můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem a krájíme na plátky.