Fumo Pulcino, Pizza Delicates, přísada
Recepty, Pizzy
Suroviny
- těsto na pizzu
- smetana ke šlehání
- uzený sýr
- rajčata
- mozzarella
- kuřecí řízek
- šunka
- artyčoky (nejsou nutné, nijak chut nezjemní)
- olivový olej
Postup Fumo Pulcino, Pizza Delicates, přísada
Postup přípravy receptu
-
Těsto na pizzu si vytvarujeme do kruhu. Položíme na pečící papír a vytvarujeme okraj, aby přísady nevytekly.
Smetanu si v kelímku promícháme a poté lžící nabereme a potřeme těsto. Od kraje si necháme tak 1 až 1,5 cm. Vrstva smetany musí být taková, aby nikde neprosvítalo těsto.
Na smetanu si nakrájíme celou mozzarelu asi na půl centimetrové plátky. Rozložíme po krajích a nezapomene dát dvě kolečka do prostřed.
Dále si nakrájíme uzený sýr a šunku na pásky. Uzený sýr můžete koupit klidně balený, nejlepší se mi osvědčil Uzený z Lidlu, stojí něco málo přes dvacet korun a ještě vám zbyde. Sýr a šunku krájíme od každého dvě kolečka. Poté rozložíme rovnoměrně na pizzu.
Dále si nakrájíme rajče na kolečka. Položíme rovnoměrně opět na pizzu.
Kuřecí maso osolíme, nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na olivovém oleji. Stačí pár kostek. Smaží se asi 2-3 minutky, jen aby se zatáhlo. Až je maso hotové rozložíme jej na pizzu.
Vložíme pizzu zapéct dle těsta do zlatova.