Blesková koprová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 150 ml smetany na šlehání
- 1 l domácího kefíru nebo kysaná smetana
- 2 stroužky česneku
- citronová šťáva
- sůl
- pepř dle chuti
- na rozředění mléko nebo naopak mouka na zahuštění
- 4 uvařená vejce na tvrdo
Postup Blesková koprová polévka
Postup přípravy receptu
-
Kopr nasekáme na jemno, 1 stroužek česneku na drobné kousky, přidáme špetku pepře a rozvoníme na másle.
Přilijeme smetanu.
Vaříme asi 5 minut.
Poté přidáme 2. prolisovaný stroužek česneku, špetku soli, pepře a citronovou šťávu dle chuti.
Pokud chceme, můžeme ještě zředit mlékem, nebo naopak zahustit moukou - v tomto případě ještě provaříme asi 10 minut (já nezahušťovala).
Do hotové polévky prolisujeme lisem na brambory vařená vejce, promícháme, případně ještě dochutíme a necháme 5 minut spojit chutě Tato skvělá a rychlá polévka vznikla díky zbylému koprovému přelivu z receptu, jehož odkaz uvádím v poznámce, který jsem realizovala v týdnu a dodala foto. Přeliv jsem si mírně upravila, jak píšu v komentíku k tomuto receptu a rozhodně budu dělat úmyslně. Děkuji autorce za nápad.