Pikantní džem z jablek

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

600 g oloupaných nadrobno pokrájených jablek
250 ml přírodní jablečné šťávy nebo džusu
2 polévkové lžíce instantní kávy
150 ml vaječného koňaku
na špičku nože mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
1 kg cukru
1 Gelfix (1:1)

Postup přípravy receptu

  1. Vše kromě cukru promícháme a uvedeme do varu.

  2. Pak teprve přidáme cukr a vaříme prudce ještě asi 5 minut. Potom plníme až po víčko do nahřátých skleniček, obrátíme je dnem vzhůru a necháme vychladnout.

  3. Použijeme-li jiný druh Gelfixu, upravíme množství cukru.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!