Zeleninový špíz s koprovým dipem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 jogurt
kopr dle chuti
špetka soli
cukru
šťáva z citronu
cuketa
paprika červená
paprika zelená
rajčata
žampiony
olej
bylinky
sušený česnek

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu dle Vašich možností nebo chuti, nakrájíme na kolečka, plátky, kostičky nebo jak Vám libo (tady je cuketa, paprika, rajče a žampiony).

  2. Rozmícháme si olej, rozmarýn, tymián (bylinky které máte rádi), sušený česnek a zeleninu ochuceným olejem obalíme.

  3. Necháme marinovat chvilku.

  4. Pak napícháme na špejli nebo grilovací jehlu a grilujeme, pečeme v troubě či opečeme na pánvi. Doba je individuální dle každého, jak má rád zeleninu měkkou.

  5. Koprový dip: Smícháme si bílý jogurt s cukrem, citronovou štávou a solí. Nakonec přimícháme sekaný kopr. Na talíři posypeme sekanou petrželkou a hrubozrnnou solí.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!