Zeleninová polévka se žampiony
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g žampionů
- 400 g míchané zeleniny podle chuti
- 1 cibule
- olej
- 1 lžička mleté červené papriky
- olej
- sůl
- pepř
Postup Zeleninová polévka se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko opražíme. Prisypeme mletú papriku, premiešame a zalejeme vodou nad huby. Osolíme a 10 minút povaríme.
Potom pridáme nareznú zeleninu, okoreníme, dolejeme vodou na potrebné množstvo a varíme, kým zelenina nie je mäkká, varíme do chrumkava.
Ako vložku do polievky použijeme drobnú cestovinu, krupicové halušky apod.