Zeleninová balkánská směs s fazolemi

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

1/2 kg brambor
1 lilek
1 cuketa
4 rajčata
konzerva fazolek
3 cibule
2 papriky
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nakrájíme podélně na čtvrtky, lilek a cuketu na kousky zhruba 2x2 cm, rajčátka na osminky, cibule na půlměsíčky, papriku na proužky.

  2. Dáme na plech brambory s cibulkou, olejem a solí zapéct tak zhruba na 15 minut při 200°C, pak přidáme lilek a cuketu, za dalších 15 minut přidáme rajčata s paprikou, nebo můžeme použít malou skleničku leča.

  3. Po 15 minutách přidáme fazolky, promícháme, zapečeme a za 15 minut můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!