Postup Závitky s pórkem

Postup přípravy receptu

1. Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a naklepeme. Do takto vzniklých řízečků potřených hořčicí zabalíme špalíčky pórku a napícháme na špízové jehly.

2. Dáme do vhodné nádoby, trochu podlijeme a vložíme zprvu zakryté do trouby (200°C).

3. Po asi půl hodině odkryjeme a necháme dopéct, aby maso mělo pěknou barvu. Podáváme třeba s bramborovou kaší.