Zapečená Thajská kokosová rýže

Recepty, Moučníky

Suroviny

1 hrnek rýže lepivé
1 plechovka kokosového mléka
třtinový cukr podle chuti
2 ks manga
3 bílky
trochu limetkové šťávy
lžička cukru

Postup přípravy receptu

  1. Rýži propláchneme a dáme uvařit do vody, až je skoro měkká a voda vyvařená, přilijeme kokosové mléko, přidáme cukr a promícháme. Necháme ještě chvilku až se vše spojí a rýže je měkká.

  2. Do zapékací misky dáme vrstvu rýži a na ni přidáme na kostky pokrájené mango.

  3. Vyšleháme bílky s limetkovou šťávou a cukrem do hustého sněhu.

  4. Navršíme na rýži a na 10-15 minut necháme pod grilem zapect,až je sníh zlatohnědý. Podávat můžeme teplé i studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!