Zapečená brokolice se zakysanou smetanou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g brokolice (rozebrané na jednotlivé růžičky)
- 1 lžička soli
- 200 ml zakysané smetany
- 1 lžíce kremžské hořčice
- 100 g strouhaného sýra typu ementál nebo čedar
- 100 g šunky
Postup Zapečená brokolice se zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu uveďte do varu osolenou vodu a pět minut v ní povařte brokolici. Sceďte, propláchněte ve studené vodě a nechte okapat.
V misce promíchejte zakysanou smetanu s kremžskou hořčicí a polovinou sýra. Gril nebo troubu předehřejte na nejvyšší možnou teplotu.
Překrojeným plátkem šunky obalte kousky brokolice a rozložte je do zapékací nádoby. Přelijte ochucenou smetanou, posypte zbylým sýrem a zapékejte deset minut, až sýr zezlátne.