Postup Zapečená brokolice s nivou

Postup přípravy receptu

1. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, osolíme, dáme česnek, salám a další vrstvu brambor.

2. Pečeme zakryté, aby se brambory nevysušily.

3. Ke konci na chvilku odkryjeme, aby chytly zlatavou barvu.

4. Až jsou měkké, nasypeme na ně brokolici, kterou jsme povařili cca 4-5 minut ve vroucí osolené vodě a rychle ochladili ledovou vodou, aby se zachovaly vitamíny a krásně zelená barva.

5. Posypeme větší vrstvou strouhané nivy a ještě dáme pár plátků másla a krátce zapečeme. Podávám s jogugrovo česnekovým dresingem.