Postup Zadělávaná cuketa s koprem

Postup přípravy receptu

1. Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. Mladé se nemusí loupat.

2. V hlubší pánvi rozehřejeme polovinu másla, přidáme cuketu, mírně osolíme a krátce podusíme. Cukety vyndáme a do pánve dáme zbytek másla, rozehřejeme ho a zasypeme moukou. Uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme chladným vývarem. Prošleháme, přivedeme k varu a necháme provařit 15-20 minut

3. Vložíme připravené cukety, promícháme, dochutíme solí, pepřem a koprem. Na závěr můžeme zjemnit smetanou. Kdo má rád, může dochutit citronem a špetkou cukru. Podáváme např. k vařenému hovězímu masu, já jsem zvolila pečené kuře a brambory.