Vydatný salát se spätzlemi
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 balení hotových spätzlí (kupuji v Lidlu)
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 rajčata
- 1 salátová okurka
- 4 sušená rajčata naložená v bylinkovo - česnekovém oleji
- 2 jarní cibulky
- 1/2 červené cibule
- čerstvá bazalka
- (můžete dát jakoukoliv zeleninu, jakou máte rádi)
- mozzarella
- 1 lžíce dijonské hořčice
- sůl
- špetka cukru
- olivový olej
- bílý vinný ocet
Postup Vydatný salát se spätzlemi
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu si nakrájíme na malé kostičky, bazalku natrháme na kousky. Uvařené a studenou vodou propláchnuté spätzle smícháme s 2 lžicemi oleje ze sušených rajčat a necháme chvilku odležet.
Na zálivku si smícháme cca 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci vinného octa, dijonskou hořčici, špetku cukru a soli. Vše opatrně smícháme a podáváme s mozzarellou nebo balkánským sýrem, jak kdo má rád.