Vepřové rolky zapečené s rajčaty
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 plátky vepřového masa (kotleta, kýta)
- 4 plátky šunky
- 8 plátků sýra Krolewski zauzený
- 4 plátky slaniny
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 rajčata
- 1/2 červené kapie
- 1 palice česneku
- 1/2 červené cibule
- 1 bujón
- 1 smetana ke šlehání
Postup Vepřové rolky zapečené s rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřového masa rozklepeme, osolíme a opepříme. na každý kousek masa dáme 1 plátek šunky a 2 plátky sýra. Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku.
Zeleninu očistíme, česnek nakrájíme na plátky, rajčata na dílky, kapii a cibuli na menší kousky. Plátky česneku vložíme mezi rolky, cibulí a kapií vyplníme volný prostor v pekáčku a vše zakryjeme dílky rajčat.
Bujón rozpustíme v 200 ml teplé vody a vmícháme smetanu. Rozmíchanou směsí zalijeme celý obsah pekáčku a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C asi na 60 minut. Pečeme ve spodní části trouby. Podáváme s vařenou rýží.