Vepřové roládky s trojím sýrem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 plátky z vepřového masa(měla jsem kýtu)
- 2 cibule
- 100 g točeného kabanosu
- 100 g Nivy
- 100 g Hermelínu
- 100 g Eidamu
- 1 1/2 bílé papriky
- 1 větší rajče
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce kysané smetany
- 4 malé lžičky sójové omáčky
- tymián
- rozmarýn
- olej
- sůl
Postup Vepřové roládky s trojím sýrem
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou (na každý plát 1 lžička) a rozetřeme ji po celém plátku a ještě posypeme rozmarýnem.
Necháme odpočinout a zatím připravíme všechny sýry na 4 díly, to samé uděláme s kabanosem a paprikou, cibule nakrájíme nadrobno. Pak poskládáme všechny nakrájené suroviny, (kromě cibule,) na každý plátek, zavineme a spíchneme jehlami.
Na oleji osmažíme připravené cibule, pak přidáme roládky a ze všech stran je necháme opéct, zalijeme menším množstvím vody a přidáme tymián, rajčatový protlak, rajče a půl papriky nakrájené na kousky, dusíme do měkka.
Nakonec zahustíme jíškou, přidáme zakysanou smetanu a dosolíme, necháme ještě 10 minut povařit.