Tvarohový koláč se smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 175 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 50 g másla
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 80 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 30 g kukuřičného škrobu
- 250 ml smetany na šlehání
- Dokončení:
- mandlové plátky
Postup Tvarohový koláč se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Těsto: v míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.
Přidáme cukr, vejce a máslo.
Rukama zpracujeme na hrudkovité těsto, podobné drobence.
Těsto rovnoměrně rozložíme do vymazané formy a prsty přitiskneme ke dnu a částečně i na stěny formy.
Náplň: tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a škrob dobře promícháme.
Ze smetany ušleháme pevnou šlehačku a opatrně ji přimícháme do tvarohové směsi.
Náplň rozetřeme na těsto a uhladíme.
Povrch posypeme plátky mandlí.
Pečeme v předehřáté troubě na 180ºC asi 40 minut.
Po upečení necháme koláč vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky.
Studený můžeme pocukrovat moučkovým cukrem. Nebo ještě horký posypat skořicovým cukrem.