Thajské kuře s zázvorem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Marináda:
- 5 KL jemně strouhaného zázvoru (sušeného 2 KL)
- 2 KL rozetřeného česneku
- 2 KL kari
- 2 PL rybí omáčky
- 2 PL kokosového mléka
- 4 PL oleje
- 2 kuřecí stehna
Postup Thajské kuře s zázvorem
Postup přípravy receptu
-
stehna jsem v marinádě nechala přes noc.
Potom při 180st pekla.
Před dokončením ještě na 15 minut pod gril(/já měla pod horkovzušným) celková doba pečení cca 45 minut.
Jako přílohu rýžové nudle také po thajsku. 150g syrových nudlí uvaříme dle návodu,uvařené slijeme a orestujeme ve woku.smícháme se zálivkou a a karotkou.
zálivka na nudle: 4 lžíce thajské rybí omáčky(já dala ústřicovou) šťáva ze 2 limet + limeta k podávání 1 lžíce třtinového či palmového cukru 2 šalotky, nakrájené nadrobno(nahradila jsem lahůdkovou cibulkou) 1-2velké karotky, pomocí škrabky nakrájené na tenké nudličky. 1KL chilli omáčky.