Tagliatelle s baby špenátem, šunkou a houbami
Recepty, TěstovinySuroviny
- 250 g těstovin
- 150 g šunky od kosti, případně libové anglické slaniny
- 200 g lišek nebo směsi lesních hub
- 200 g baby špenátu
- 150 ml smetany ke šlehání
- máslo
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup Tagliatelle s baby špenátem, šunkou a houbami
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny připravíme podle návodu. V hlubší pánvi rozehřejeme lžíci másla, vložíme očištěné, nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka. Před koncem přidáme nakrájenou šunku, vlijeme smetanu a vše společně povaříme.
Horkou směs na pánvi promícháme s těstovinami a baby špenátem, už nevaříme, špenát necháme jen trochu zavadnout. Je-li třeba, dochutíme solí a bohatě opepříme.