Sýrové placičky s pórkem a brokolicí

Recepty, Sýry

Suroviny

1 pórek
1/2 brokolice
200 g tvrdého sýru
3 vejce
3 lžíce sušené smažené cibule (můžeme vynechat, ale je tam moc dobrá)
strouhanka (cca hrst)
mléko (cca 100 ml)
sůl
pepř
olej

Postup přípravy receptu

  1. Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na malinké růžičky nebo posekáme na kousky. Obojí zblanšírujeme 3 minuty ve vroucí vodě, slijeme a necháme vychladnout.

  2. Poté k zelenině nastrouháme nahrubo sýr, přisypeme smaženou cibuli, přimícháme vejce s trochou mléka, osolíme, opepříme, promícháme a postupně přisypeme strouhanku. Důkladně promícháme.

  3. Smažíme na oleji z obou stran, já použila lívanečník, ale můžete i na pánvi. Přebytečný olej odsajeme na papírové utěrce.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!