Svíčková podle naší babičky
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 kg vepřové kýty
- 3 sáčky zeleniny na svíčkovou
- 1 cibule
- sůl
- pepř mletý
- pepř celý
- bobkový list
- nové koření (asi 12 kousků od každého)
- citronová šťáva
- máslo
- kysané smetany 2
- 600 ml smetany (12 %)
Postup Svíčková podle naší babičky
Postup přípravy receptu
-
Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným máslem, přidáme zeleninu.
Do fáče zabalíme nové koření, pepř, bobkový list a přidáme do pekáčku.(abychom nemuseli vyndavat kousky koření).
Druhý den dáme péct na 200 stupňů, podléváme a pečeme do měkka.
Vyjmem maso a koření, zbytek rozmixujeme ručním šlehačem, přidáme smetany a dochutit.