Špenátový koláč s ořechy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 vejce
- 120 g krupicového cukru
- 200 g hladké mouky
- půl kypřícího prášku
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 200 g (půl balení) špenátového protlaku
- malá špetka soli
- hrst nasekaných vlašských ořechů
- Krém:
- 1 šlehačku
- 1 zakysanou smetanu
- 1 vanilkový cukr
Postup Špenátový koláč s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Koupený balíček špenátového protlaku rozsekneme na poloviny a jednu necháme povolit, druhou můžeme uchovat v mrazáku na další použití. Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přidáme olej a prosetou mouku, smíchanou s kypřícím práškem.
Přidáme povolený špenát, ze kterého jsme opatrně slili vodu a spolu s oříšky metličkou vše promícháme. Nalijeme do koláčové formy (silikonovou nemusíme vymazávat, jiné ano) a pečeme v předem rozehřáté troubě na 180° C asi 15 minut (podle vlastní trouby). Ušleháme šlehačku a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem.
Necháme úplně vychladnout, potřeme krémem nebo mascarpone se šlehačkou a dozdobíme dle fantazie.