Špenátové pesto s kešu

Recepty, Těstoviny

Suroviny

2 hrsti čerstvého špenátu
1 hrst kešu oříšků
4 stroužky česneku
sýr Pecorino Romano
kvalitní za studena lisovaný olej (používám řepkový)

Postup přípravy receptu

  1. Špenát, oříšky, česnek a na kousky pokrájený sýr dáme do malého mixéru a rozmixujeme. Přilijeme olej, aby vznikla kašovitá konzistence, ochutnáme, dochutíme, je-li potřeba.

  2. Podáváme s těstovinami nebo můžeme pesto namazat na opečený chléb. Zamilovala jsem se do chleba opečeného pod grilem s pestem a kozím sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!