Postup Špecle alá šunkofleky

Postup přípravy receptu

1. Uzené a cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme v zapékací míse se špeclemi (buď koupenými předvařenými nebo sušenými uvařenými dle návodu na krabičce).

2. Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou s rozšlehanými vajíčky. Ještě jednou promícháme, aby se vše hezky spojilo a dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180°C.

3. Zapékáme cca 20 minut, pak přidáme nahrubo nakrájený sýr a necháme péct ještě dalších 15-20 min. Kdo má rád sýrovou krustičku, může na posledních pár minutek přidat teplotu na 220°C. Ale pozor, aby se sýr nespálil! Špecle podáváme teplé, s kyselou okurkou.