Sojové nudličky s mrkví a žampiony
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1/2 balíčku sojových nudliček
- 2 menší mrkve nebo 1 větší mrkev
- sojová omáčka (podle chuti)
- Vegeta na dochucení
- asi 4 cm pórku
- 2-3 kusy žampionů
- olivový olej nebo může být i slunečnicový
Postup Sojové nudličky s mrkví a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky.
Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky, žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka.
Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampiony, taky mírně orestujeme, vymačkané sojové nudličky a nakonec mrkev.
Promícháme, dochutíme vegetou -popřípadě jen osolíme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Můžeme, ale nemusíme ke konci zahustit půl lžičkou Solamylu rozmíchaného ve trošce vody. Podáváme s rýží, rýžovými nudlemi, nebo s různě upravenými kroupami.