Sojové nudličky s mrkví a žampiony

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

1/2 balíčku sojových nudliček
2 menší mrkve nebo 1 větší mrkev
sojová omáčka (podle chuti)
Vegeta na dochucení
asi 4 cm pórku
2-3 kusy žampionů
olivový olej nebo může být i slunečnicový

Postup přípravy receptu

  1. Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky.

  2. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky, žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka.

  3. Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampiony, taky mírně orestujeme, vymačkané sojové nudličky a nakonec mrkev.

  4. Promícháme, dochutíme vegetou -popřípadě jen osolíme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Můžeme, ale nemusíme ke konci zahustit půl lžičkou Solamylu rozmíchaného ve trošce vody. Podáváme s rýží, rýžovými nudlemi, nebo s různě upravenými kroupami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!