Sněhové tvarohové knedlíky s ovocem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 100 g másla (měkkého)
- 2 žloutky
- 2 lžíce cukru krupice
- špetka soli
- 500 g tvarohu (měkký, ale ne ve vaničce!)
- 200 g dětské krupičky (+ na zahuštění)
- 2 bílky (sníh)
Postup Sněhové tvarohové knedlíky s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Máslo vyšlehat se žloutky do pěny, zašlehat cukr a sůl, posléze tvaroh a krupičku. Těsto nechat 20-30 minut odpočinout. Vařečkou do těsta vmíchat tuhý sníh z bílků.
Těsto dle potřeby zahustit krupičkou (nebo hrubou moukou) tak, aby bylo polotuhé a bylo možno jím obalovat kousky ovoce.
Knedlíky vařit ve velkém množství vroucí vody, cca 5-7 minut, resp. než vyplavou. Podávat s čím máte nejradši, my cukr, máslo, tvrdý strouhaný tvaroh.