Smetanová zelnice ze sladkého zelí
Recepty, Polévky
Suroviny
- hlávkové zelí
- voda
- sůl
- kmín
- smetana
- hladká mouka
- brambory
- máslo
Postup Smetanová zelnice ze sladkého zelí
Postup přípravy receptu
-
Hlávkové zelí (možno si z hlávky postupně k různému užití odlupovat i jen jednotlivé listy) pokrájíme na proužky a vaříme s trochou kmínu v osolené vodě doměkka.
Zalijeme sladkou smetanou (tučnou podle libosti, nejlépe šlehačkou“) a přiměřeně zahustíme záklechtkou z hladké mouky. Podáváme s ne/maštěným bramborem (uvnitř nebo vedle polévky).