Smažený sekaný řízek se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 640 g vepřového bůčku
- 90 g strouhaného tvrdého sýru
- sůl
- mletý pepř
- petrželová nať nebo pažitka (sekaná)
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- Na obalení:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
Postup Smažený sekaný řízek se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Bůček umeleme, přidáme mléko, vejce, sýr, pepř, sůl, nať, dobře promícháme a uložíme přes noc do lednice.
Druhý den ze směsi tvarujeme řízky, obalíme v trojobalu a usmažíme v horkém tuku dozlatova. Příloha - brambory, bramborový salát bez majonézy nebo jen chleba a třeba zeleninový salát nebo kyselé okurky.