Smažená zelenina
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 hrnek brokolice nakrájené na malé hlavičky
- 1 hrnek květáku nakrájený na malé hlavičky
- 1 hrnek baby karotky
- 1 malá cibule nakrájené na plátky
- 2 lžíce oleje
- 1/4 hrnku vody
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička sušeného zázvoru
- 1/4 lžičky červené sladké papriky nebo pálivé
- 1 lžička škrobu
Postup Smažená zelenina
Postup přípravy receptu
-
Pokud máme zeleninu čerstvou, tak ji na chvíli necháme spařit v páře nebo uvaříme, aby změkla. Mraženou zeleninu jen rozmrazíme.
Připravíme si zálivku z posledních 6 surovin.
Na olivového oleji orestujeme zeleninu asi 7 minut. Poté přilijeme zálivku a asi minutu pořád mícháme.
Podáváme s masem jako přílohu nebo jako samostatné jídlo, třeba s pečivem.