Šlehačkové kostky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 4 vejce
- 2 polévkové lžíce kakaa
- cca 5 dkg polohrubé mouky
- 7 dkg cukru moučka
- Náplň:
- 2x Rama cremefine ke šlehání
- 3 dkg cukru krupice
- 1 dkg kakaa
- 1 vanilkový cukr
- Poleva:
- 7 dkg hořké čokolády
- kousek 100% tuku
Postup Šlehačkové kostky
Postup přípravy receptu
-
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a pak po jednom přišleháváme žloutky a postupně vmícháme prosátou mouku smíchanou s cukrem.
Upečeme na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 10 minut.
Vychladlý korpus rozkrojíme na poloviny.
Vyšleháme Ramu s vanilkovým cukrema, natřeme na korpus.
Do druhé Ramy vmícháme kakao a cukr, ušleháme a natřeme na světlou šlehačku.
Přiklopíme druhou polovinou korpusu a polijeme polevou.