Sekaná s tvarohem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté maso mix (vepřové + hovězí)
- 2 vejce
- 1/2 vaničky měkkého tvarohu
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce strouhanky + podle potřeby
- 1 lžíce sezamového semínka
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička vegety pikant
- 1 lžička papriky
- kmín
- majoránka
- sůl
- pár delších plátků anglické slaniny
- pepř
Postup Sekaná s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve na trošce oleje zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Necháme vychladnout a smícháme s masem a zbytkem surovin. Důkladně promícháme, aby se všechno dobře spojilo. Dochutíme a utvoříme váleček, který shora obalíme ve slanině.
Dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přikryté pečeme asi 45 minut. Před dopečením odkryjeme a dopečeme na barvu.
Je dobrá teplá s bramborovou kaší nebo po studenu s chlebem a kyselou okurkou.