Šátečky s anglickou slaninou a sýrem
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- Těsto:
- 1/4 l vlažného mléka
- 1 vejce
- 120 ml oleje
- 1/2 kg hladké mouky
- 7 g sušeného droždí (nebo 1/2 kostky čerstvého)
- lžička soli
- lžička cukru
- Náplň:
- trochu oleje
- 1 cibule
- 150 g anglické slaniny
- 100 g suššího salámu (měla jsem Turistu)
- nastrouhaný sýr (Eidam, Gouda, Niva)
Postup Šátečky s anglickou slaninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na těsto dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané, zapneme program těsto. Mezi tím si na oleji orestujeme cibulku na malé kostičky, přidáme nakrájenou slaninu a salám (nechávám si je v obchodě nakrájet na plátky, ty pak krájím ještě na malé kostičky). Necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 části, každou vyválíme na tloušťku asi 3-5 mm a radýlkem nakrájíme na čtverečky asi 8x8 cm. Na každý dáme lžičkou trochu směsi a zabalíme protilehlé rohy k sobě - vznikne šáteček.
Dáme na plech s pečícím papírem a na povrchu posypeme strouhaným sýrem. Pečeme naplno asi 20-30 minut dozlatova.