Roštěná z králíka
Recepty, Jiné masoPostup Roštěná z králíka
Postup přípravy receptu
-
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce.
V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm osmahnem.
Pak maso vyndáme a osmahnem na výpeku nakrájenou cibuli,vrátíme maso, přidáme koření, podlejem vodou nebo vývarem, a dáme péct do trouby. Občas promícháme a podlejeme.
Když je maso na půl měkké přidáme nakrájené žampiony. Když je omáčka řídká, tak jí ještě zahustím hl.moukou a necháme ještě chvíli zapéct. Jako přílohu máme nejraději s rýží.