Roládka s chorizem na lilku
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Váleček kýty
- 15 koleček Choriza (salám)
- 1 malý lilek
- 1 cibule
- kousek fenyklu
- 1 zelená paprika
- koření podle chuti (čarodějka, koření s medvědím česnekem)
- 2 lžičky křenu ze skleničky
- sůl
- pepř
- trochu sádla na vymazání pekáčku
Postup Roládka s chorizem na lilku
Postup přípravy receptu
-
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme křenem, poklademe plátky Choriza a kousky cibule nakrájené na malé proužky, zavineme do roládky, převážeme.
Pekáček vymažeme sádlem, na dno dáme kousek nakrájené cibule, papriky, fenyklu, položíme roládku, posypeme kořením, naposledy přidáme nakrájený a vypocený lilek.
Přiklopíme a pečeme pomalu asi 3/4 hodiny.
Během této doby dvakrát zeleninu promícháme a nakonec pečeme odkryté asi 15 min.