Řízková bábovka
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 9 vepřových plátků(řízků)
- 4 vejce
- 4 lžíce hořčice
- 15 dkg anglické slaniny
- 10 dkg tvrdého sýra
- pár plátků salámu
- pažitka
- sůl
- pepř
- 1/2 kelímku smetany ke šlehání
- zelená nať z jarní cibulky
Postup Řízková bábovka
Postup přípravy receptu
-
Bábovku vyložit papírem na pečení. Je dobré ho namočit do vody, potom pěkně přilne. Na dno naskládat 6 řízku, osolených a opepřených a potřených hořčicí. Dále posypat nastrouhaným sýrem, pár plátků salámu a čtyři vejce, posypat pažitkou. Potom poklást slaninou a nakonec ještě zbývající plátky masa.
Posypat ještě, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, nakonec zalít smetanou. Pečeme v troubě asi 1,5 hodiny.