Postup Řecké vepřové na celeru a mrkvi

Postup přípravy receptu

1. Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso na kostky, prosolíme, dáme pepř a až maso osmažíme, budeme dusit ve vlastní šťávě.

2. Až se šťáva téměř vydusí, přidáme mouku na zahuštění, promícháváme a zalijeme vodou. Pak si nakrájíme celer na proužky, mrkev na polo kolečka a přidáme k poloměkkému masu, dusíme do změknutí.

3. Vajíčka si rozkvedláme a na samý konec vlijeme pomalinku do omáčky a zakapeme citronovou šťávou tolik, co nám bude chutnat.