Polévka s kapustou a hráškem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 menší hlávka kapusty
- 6 brambor
- 250 g směsi kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev)
- 180 g sterilovaného hrášku
- sůl
- pepř
Postup Polévka s kapustou a hráškem
Postup přípravy receptu
-
Umytou kapustu rozřízneme na čtvrtiny. Vyřízneme košťál a kapustové listy nařežeme na proužky. Kapustu spaříme vroucí vodou.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud použijeme čerstvou kořenovou zeleninu, také ji očistíme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme na mírném stupni, až je kapusta měkká na skus. Přidáme sterilovaný hrášek, dochutíme pepřem a solí.