Pohanka zapečená se zeleninou

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

200 ml pohanky
300 ml vody (horké)
4 stroužky česneku
bylinky (použila jsem petržel a koriandr)
2 šalotky
1 mrkev
čerstvá paprika (od každé barvy trochu)
kukuřice
2 vajíčka
1 mozzarela
sůl
pepř
chilli

Postup přípravy receptu

  1. Pohanku zalijeme horkou vodou a nechame 15 minut prikryte odstat.

  2. Zeleninu (salotku, mrkev, papriku, kukurice) pokrajime na libovolne kousky a rychle osmahneme na kousku masla. Primichame k pohance, pridame nasekane bylinky, cesnek, dochutime soli, peprem a chilli a poradne promichame.

  3. Prendame do zapekaci misky, vse zalijeme rozslehanymi vajicky a posypeme syrem.

  4. Peceme ve vyhrate troube na 200 stupnu do zhnednuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!