Plněné žampiony špenátovou nádivkou
Recepty, HoubyPostup Plněné žampiony špenátovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme,omyjeme,vydlábneme lžičkou nožičky i trochu vnitřek.
Rozškvaříme nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, pak přidáme špenát (já měla porcovaný, ale je asi jedno jaký), když povolí přidáme rozetřený česnek (dala jsem 3 stroužky velké), sůl, pepř a nakonec nastrouhaný tvrdý sýr na zahuštění.
Promícháme a můžeme plnit žampiony. Nakonec obalíme v trojobale a smažíme. Smažila jsem ve fritovacím hrnci. Podáváme s vařenými brambory.