Plněná palačinka v trojobalu
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Na palačinky:
- Pouze orientačne:
- 1/2 l mléka
- 1 vejce
- sůl
- hladká mouka
- olej
- Na náplň:
- 300 g mletého masa
- cibule
- česnek
- vajíčko
- majoránka
- sůl
- pepř
- koření podle chuti
- medvědí česnek
- kukuřice
- popřípadně jiná zelenina
- Na trojobal:
- vajíčko
- hladká mouka
- strouhanka
Postup Plněná palačinka v trojobalu
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, vejce a hladké mouky umícháme těstíčko. Těsto by mělo mít konzistenci, jako na kapání do polévky. Na minimálním množství oleje usmažíme palačinky.
Mleté maso spojíme s nadrobno nasekanou cibulí, česnekem podle chuti, majoránkou, pepřem a vajíčkem. Pořádně rukou promícháme.
Vždy zhruba půl cm vrstvu natřeme na palačinky, poklademe zeleninou podle chuti, stočíme do ruličky a obalíme v trojobalu. Smažíme na mírném ohni, aby se maso propeklo dorůžova.