Pikantní houbové ragú s oreganem
Recepty, Houby
Suroviny
- 400 g směsi lesních hub
- 2 oranžové papriky
- 1 velká červená cibule
- 1 lžíce pikantní paprikové pasty
- sůl
- čerstvé oregano
- pažitka nebo petrželka
- olej
Postup Pikantní houbové ragú s oreganem
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme houby, osolíme, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Před koncem promícháme směs s paprikovou pastou a krátce povaříme. Na závěr přidáme lístky oregana. Na talířích můžeme posypat pažitkou nebo petrželkou.