Pelmeně podle babušky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- na těsto:
- 1 vejce
- 250 g hladké mouky
- voda (podle potřeby)
- náplň:
- 250 g mletého masa
- 1 menší cibule
- sušený česnek
- sůl
- pepř
Postup Pelmeně podle babušky
Postup přípravy receptu
-
Připravíme těsto tak, že vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto, mělo by být malinko tužší, ale dá se s ním krásně pracovat.
Rozválíme na plát a vykrajujeme na kostky, já tak na 3 prsty velké, do každé kostky dáme mleté maso smíchané s kořením a cibulkou.
Poté balíme každý roh k sobě a pořádně slepíme k sobě, aby nám při vaření neuteklo masíčko:-)
Vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme tak 10-15 minut.
Nejlepší jsou s kečupem, ale může se na to dát smetana, polít máslem.