Pečená hnízda
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 1 kg mletého vepřového
- 1 cibule
- 13 g soli (vyzkoušeno)
- pepř
- škrobová moučka
- Náplň:
- 150 g strouhaného sýru (Gouda, Eidam...)
- 2 vejce
- kysaná smetana - tolik, aby vznikla hustá kaše
- kopr, petrželka, pažitka...
Postup Pečená hnízda
Postup přípravy receptu
-
Dobře prohněteme maso s cibulí, pepřem a solí, vyválíme do šišky a rozdělíme na osm kusů, z kterých následně vyrobíme na prkénku, posypaném škrobovou moučkou, koule.
Koule potom rozplácneme a sklenkou vyrobíme misky.
Vyskládáme je na pomaštěný plech a zamíchanou náplní stejnoměrně vyplníme misky (hnízda).
Pečeme asi 30 min. při teplotě 200°C. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.