Postup Paté z fazolí Borlotti a ricotty

Postup přípravy receptu

1. Fazole slijeme, propláchneme vodou a necháme okapat.

2. Pak je nasypeme do mixéru, přidáme ricottu, povolené máslo, česnek a rozmixujeme na hladký krém.

3. Ochutíme citronovou šťávou a solí.

4. Tymián nebo rozmarýn jemně nasekáme a přidáme ke směsi.

5. Tou můžeme naplnit mističky vymazané olivovým olejem nebo směs necháme v misce a dáme na alespoň 2 hodiny vychladit do lednice.

6. Podáváme s pečivem a zeleninovým salátem a fazolemi Borlotti prohřátými na másle.