Paprikové brambory s okurkami
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 750 g brambor vařených ve slupce
- 1 cibule
- 3 kyselé okurky
- 1 lžička mleté papriky
- 1 kysaná smetana (150 ml)
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička rajčatového protlaku
- vývar
- sůl
- olej
Postup Paprikové brambory s okurkami
Postup přípravy receptu
-
Narezanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme múku a opražíme na bledo.
Pridáme papriku, smotanu a toľko vývaru, aby vznikla stredne hustá omáčka.
Do nej vmiešame pretlak, osolíme. Pridáme na kocky narezané zemiaky a na kolieska narezané uhorky. Krátko povaríme. Podávame s volskými okami.