Palačinky na francouzský způsob
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 1,5 hrnku hladké mouky
- špetka soli
- 2 vejce
- 2 hrnky mléka
- špetka sody
- 1 lžíce třtinového cukru
- dohotovení:
- 2 lžičky kakaa
- 1 lžička sušené syrovátky
- trochu mléka
- 1 lžíce medu
- rozinky (namočené v rumu)
- jablečný kompot
- vlašské ořechy
- tvaroh
Postup Palačinky na francouzský způsob
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouku, sůl, sodu. Přidáme mléko, zvlášť ušlehané žloutky s cukrem, nakonec vyšlehané bílky. Z těsta připravíme několik palačinek.
Na půlku palačinky dáme tvaroh, překlopíme a opět dáme tvaroh, kompot, rozinky a ořechy a pocákáme kakaovou směsí z kakaa, syrovátky, medu a mléka. Můžeme ozdobit snítkou meduňky.